Gli Ingredienti

Distillati

Olio CBD full spectrum
Olio CBG full spectrum
Olio CBD broad spectrum
Olio CBG broad spectrum

Cannabinoidi Isolati

CBD isolato
CBG isolato
CBN isolato

Solubili in Acqua

CBD isolato solubile in acqua
Olio CBD full spectrum solubile in acqua
Olio CBG full spectrum solubile in acqua
Olio CBD broad spectrum solubile in acqua
Olio CBG broad spectrum solubile in acqua

Intermedi Avanzati di Origine Vegetale

Mirra, Lycopene, Astaxantina, Amaranto, Basilico, Olio di chia, Vaniglia, Rosmarino, Lavanda

Processi di Produzione

CANAX, tramite il suo processo di estrazione, produce ingredienti derivati dalla cannabis per il mercato all’ingrosso che includono olii CBD full e broad spectrum, cannabinoidi isolati, composti solubili in acqua e micronizzati.

CANAX fornisce inoltre diversi intermedi avanzati ricavati da vegetali per i settori farmaceutico, nutraceutico, cosmeceutico e alimentare.

ESTRAZIONE

Estrazione in CO2 supercritica

Centrifugazione

Centrifugazione

Winterizzazione

Winterizzazione

PURIFICAZIONE

Purificazione tramite carboni attivi

Frazionamento

Frazionamento e Pastorizzazione

Micronizzazione

Micronizzazione e microincapsulamento

Estratto lipofilo da semi di amaranto

MATERIA PRIMA VEGETALE :  SEMI DI  AMARANTO

TECNOLOGIA DI ESTRAZIONE

Impiego di alta pressione con la finalità di modulare la densità del fluido supercritico che solubilizza e separa i composti di interesse. Questa applicazione industriale consente di ottenere differenti valori nella densità del fluido di processo per effetto dell’alta pressione esercitata direttamente sul fluido stesso (CO2) che diventa, allo stato supercritico, un solvente assolutamente non tossico. Il fluido viene riciclato in continuo all’interno dello stesso processo, a partire dal momento in cui viene portato allo stato gassoso e liberato dalla materia prima. L’ applicazione risulta dunque compatibile con esigenze ambientali: la CO2 essendo un gas inerte, non tossico e non infiammabile, una volta ritornata allo stato gassoso, non lascia alcuna traccia nell’estratto. Questa applicazione consente dunque un sensibile abbattimento dell’impatto economico generato dai costi di processo, di post processo ed ambientali (es. risparmio su rimozione dei solventi, economie per reimpiego di biomassa esausta come materie seconde idonee per nuovi impieghi)

Letteratura
FLUIDO DI PROCESSO

APPLICAZIONE INDUSTRIALE

CO2 (anidride carbonica) allo stato supercritico che è intermedio fra lo stato gassoso e lo stato liquido.
Si possono ottenere, graduando la densità del fluido di processo attraverso la pressione, fino a quattro frazioni differenti di estratto nei diversi stadi di separazione. In funzione del peso molecolare dei composti da separare si può ottenere dunque la frazione più pesante (cere) e le frazioni separate da questa: oli e la frazione più leggera costituita da aromi e terpeni

Letteratura
Caratteristiche

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO

Estratto liquido. Si tratta di prodotto purificato attraverso frazionamento dalle cere cuticolari che, trattate a parte, possono costituire la base per altri prodotti per il settore cosmetico. L’ estrazione frazionata consente di massimizzare il titolo in squalene.

CARATTERISTICHE: estratto titolato nelle molecole attive che hanno particolare interesse in diversi campi :
- squalene range di oscillazione del titolo nell’olio: 4-6% dell’olio
- tocoferoli range di oscillazione del titolo nell’olio: 0,2 – 0,4 % dell’olio
- acidi grassi polinsaturi come acido oleico, linoleico, alfa-linolenico ecc.
- steroli

Letteratura

APPLICAZIONI E UTILIZZI

Cosmeceutica: impiego topico in creme antiaging, in quanto lo squalene è un attivo dalla azione idratante e addolcente che si presta alla formulazione di maschere per viso, corpo e capelli
Nutraceutica: ipocolesterolenizzante per la presenza di squalene e steroli vegetali oltre che per omega 3 vegetali. Può aiutare a migliorare i processi gastrointestinali e cardiovascolari. Come alimento l’olio è particolarmente indicato per i vegani
Per la salute: l’ olio estratto dai semi di amaranto stimola positivamente il sistema immunitario grazie all’elevato contenuto di composti come squalene, tocoferoli, fosfolipidi, e fitosteroli . Per queste sue proprietà lo squalene trova impiego anche in vaccini antinfluenzali. Infine una dieta che comprende il consumo quotidiano di olio di amaranto è in grado di ridurre significativamente le concentrazioni di interleuchina 1 beta nel siero.

Letteratura

Letteratura

Gli studi presenti in bibliografia si possono suddividere principalmente in:
a) studi che riguardano l’attività ipolipidemica. La maggior parte degli studi ha esaminato l’effetto dell’ azione dell’amaranto negli animali e un numero inferiore di studi è stato eseguito sull’uomo. La maggior parte degli studi su modelli animali ha dimostrato la capacità dell’amaranto di diminuire il colesterolo totale .
b) Studi che hanno esaminato le proteine dell’amaranto come ingrediente funzionale di alimenti formulati: ad esempio è stato formulato un sorbetto al limone e amaranto, un dessert alternativo per celiaci, vegani e qualsiasi consumatore che scelga di seguire una dieta. Altri studi hanno trattato l ‘efficacia del pane processato contenente amaranto rispetto al pane di mais nei casi di anemia e anemia da carenza di ferro tra i bambini anemici.

Di seguito vengono riportati gli studi che trattano di questi argomenti.
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Amaranth oil application for coronary heart disease and hypertension – D.M. Martirosyan Lidia A. Miroshnichenko, Svetlana N. Kulakova, Ala V. Pogojeva, and Vladimir I. Zoloedov 2007
Differences in Seed Weight, Amino Acid, Fatty Acid, Oil, and Squalene Content in γ-Irradiation-Developed and Commercial Amaranth Varieties ( Amaranthus spp.)
Monika Szabóová 1, Michal Záhorský 1, Ján Gažo 2, Jeroen Geuens 3, Ann Vermoesen 3, Els D’Hondt 3, Andrea Hricová 1 2020
Grobelnik S.M., Turinek M., Jakop M., Bavec M., Bavec F. Grain Amaranth as an alternative and perspective crop in temperate climate. J. Geogr. 2010;5:135–145.
1.
Akin-Idowu P.E., Odunola O.A., Gbadegesin M.A., Oke A., Orkpeh U. Assessment of the protein quality of twenty nine grain amaranth (Amaranthus spp. L.) accessions using amino acid analysis and one-dimensional electrophoresis. Afr. J. Biotechnol. 2013;12:1802–1810. doi: 10.5897/AJB12.2971. –

Gorinstein S., Pawelzik E., Delgado-Licon E., Haruenkit R., Weisz M., Trakhtenberg S. Characterisation of pseudocereal proteins by protein and amino acid analyses. J. Sci. Food Agric. 2002;82:886–891. doi: 10.1002/jsfa.1120. –

Mota C., Santos M., Mauro R., Samman N., Matos A.S., Torres D., Castanheira I. Protein Content Amino Acids Profile Pseudocereals. Food Chem. 2016;193:55–61. doi: 10.1016/j.foodchem.2014.11.043. –

Alvarez-Jubete L., Arendt E.K., Gallagher E. Nutritive value of pseudocereals and their increasing use as functional gluten-free ingredients. Trends Food Sci. Technol. 2010;21:106–113. doi: 10.1016/j.tifs.2009.10.014.
Phytochemicals in quinoa and amaranth grains and their antioxidant, anti-inflammatory, and potential health beneficial effects: a review Yao Tang 1 2, Rong Tsao 2 Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) and amaranth (Amaranthus cruentus L.) are pseudocereal grains rich in both macronutrients and micronutrients including vitamins and minerals. …However, recent research strongly suggests that nonessential nutrients such as phytochemicals …ine
Amaranth as a potential dietary adjunct of lifestyle modification to improve cardiovascular risk profile.Chmelík Z, Šnejdrlová M, Vrablík M.Nutr Res. 2019 Dec;72:36-45. doi: 10.1016/j.nutres.2019.09.006. Epub 2019 Oct 22.PMID: 31757630 Review.
Regarding hypolipidemic activity, most studies investigated the effect of intervention with amaranth in animals, and fewer studies were performed in humans. Most studies in animal models demonstrated the ability of amaranth to decrease total cholesterol and low-dens …
Structures, physicochemical properties, and applications of amaranth starch. Zhu F.Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Jan 22;57(2):313-325. doi: 10.1080/10408398.2013.862784.PMID: 25831476 Review.
Amaranth as a rediscovered “new” crop is becoming a research focus in the recent two decades. The major carbohydrate of some amaranth species is starch, which accounts up to around 60% of the dry grains. …
Amaranth Lemon Sorbet, Elaboration of a Potential Functional Food.
Malgor M, Sabbione AC, Scilingo A.Plant Foods Hum Nutr. 2020 Sep;75(3):404-412. doi: 10.1007/s11130-020-00818-y.PMID: 32472397
In the present work, amaranth proteins were used as a functional ingredient of formulated food. An amaranth lemon sorbet, a healthy alternative dessert for celiac, vegan and any consumer that chooses to follow a conscious diet, was elaborated and characterized. …
The revival of Amaranth as a third-millennium food. Pavlik V.Neuro Endocrinol Lett. 2012;33 Suppl 3:3-7.PMID: 23353837 Review.
The article deals with the importance and advantages of the amaranth plant – a genus of herbs of the family Amarantaceae. Amaranth, highly nutritional pseudocereal and traditional american crop has good food potential value. Amaranth grain doesn’t contain glu …
Efficacy of processed amaranth-containing bread compared to maize bread on hemoglobin, anemia and iron deficiency anemia prevalence among two-to-five year-old anemic children in Southern Ethiopia: A cluster randomized controlled trial.
Orsango AZ, Loha E, Lindtjørn B, Engebretsen IMS.PLoS One. 2020 Sep 28;15(9):e0239192. doi: 10.1371/journal.pone.0239192. eCollection 2020.PMID: 32986748 Free PMC article. Clinical Trial.
BACKGROUND: Few studies have evaluated iron-rich plant-based foods, such as amaranth grain, to reduce anemia and iron deficiency anemia. Amaranth is rich in nutrients, but with high level of phytate. …METHOD: Children with anemia (hemoglobin concentration <110. …
Effect of amaranth and quinoa seed flour on rheological and physicochemical properties of goat meat nuggets.
Verma AK, Rajkumar V, Kumar S.J Food Sci Technol. 2019 Nov;56(11):5027-5035. doi: 10.1007/s13197-019-03975-4. Epub 2019 Aug 1.PMID: 31741527 Free PMC article.
An attempt was made through the present study to prepare gluten free goat meat nuggets by replacing refined wheat flour from product formulation with healthy, dietary fibre rich amaranth (A) and quinoa (Q) flour at different levels. A total of five different treatments viz …
Thermal, structural and textural properties of amaranth and buckwheat starches. Sindhu R, Khatkar BS.J Food Sci Technol. 2018 Dec;55(12):5153-5160. doi: 10.1007/s13197-018-3474-6. Epub 2018 Oct 28.PMID: 30483012 Free PMC article.
Buckwheat starch gels were harder with higher chewiness and springiness than amaranth starch gels. Starch from common buckwheat produced the hardest gel and amaranth starch from VL-44 cultivar produced the softest gel. …Buckwheat starches showed lower enthalpy cha
Bioactive Components and Radical Scavenging Activity in Selected Advance Lines of Salt-Tolerant Vegetable Amaranth. Sarker U, Hossain MN, Iqbal MA, Oba S.Front Nutr. 2020 Nov 30;7:587257. doi: 10.3389/fnut.2020.587257. eCollection 2020.PMID: 33330589 Free PMC article.